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在花蓮三級古蹟吉安慶修院旁邊,有一間很特別的咖啡店,不大的店裡擺著檜木桌椅,一進來就可以聞到濃濃的檜木香氣,但是仔細品嚐,又能感受到點咖啡焦香與蛋糕的甜膩,這個就是屬於「惦惦 lab:tiamtiam 」最獨特的味道。

好用推薦▲「惦惦 lab:tiamtiam 」就開在花蓮吉安慶修院旁邊,是間由車庫改造的咖啡店。(圖/記者陳致宇攝)

▲大概只能容納14人的店裡,檜木香、咖啡香、蛋糕香混合成迷人的獨特氣息。(圖/記者陳致宇攝)熱賣

曾經有科學家研究,嗅覺是最能喚起人類記憶的感官,老闆 P.K. 在台北工作多年後,決定回到家鄉重新開始打拚,與同樣是花蓮人的創業夥伴 Gary 一起在慶修院旁邊開了惦惦這家獨特的咖啡店。

▲店裡還有販售手作的檜木商品。(圖/記者陳致宇攝)

惦惦原本是 P.K. 親戚家的小車庫,兩個人花了兩個月的時間重新改造,由 P.K. 負責外場及飲料, Gary 則是在廚房鑽研用花蓮在地食材製作甜點。店裡的傢俱則是 P.K. 家裡的木材行打造,將檜木與咖啡結合,也算是相當少見。

▲選一種你最喜歡的口味,讓老闆手沖一杯單品咖啡品嚐舒適的花蓮時光。(圖/記者陳致宇攝)

▲季節限定的桑椹牛奶,使用的是自家種的有機桑椹。(圖/記者陳致宇攝)

咖啡、甜點、檜木生活,就代表這間店的全部,咖啡是 P.K. 的朋友自己烘焙,店裡隨時會準備兩種咖啡豆給客人選擇,用手沖的方式細細品嚐它的滋味。不喝咖啡的人,另外也有季節限定的桑椹牛奶,用的桑椹是 Gary 家裡自己種本周優惠的,保證是有機又天然。

▲惦惦是間寵物友善的咖啡店,歡迎客人帶自家的毛小孩一起光臨。(圖/記者陳致宇攝)

甜點則是店裡的一大賣點,招牌的檸檬生乳酪蛋糕,剛上桌時微凍的奶霜吃起來有冰淇淋的口感,恰好檸檬的酸味帶來清爽的氣息,上面的糖漬檸檬片酸甜滋味,留給了它一個最完美的句點。 Gary 還研究使用花蓮生產的地瓜做出地瓜戚風蛋糕,香甜綿密的地瓜與蓬鬆柔軟的蛋糕結合,吃下一口就能品嚐花蓮的在地滋味。

▲招牌的檸檬生乳酪蛋糕,剛上桌時微凍的奶霜吃起來有冰淇淋的口感,一旁還搭配店家自製的火龍果果醬,清爽的味道相當適合夏天品嚐。(圖/記者陳致宇攝)

▲使用花蓮生產的地瓜做出地瓜戚風蛋糕,香甜綿密的地瓜與蓬鬆柔軟的蛋糕結合,吃下一口就能品嚐花蓮的在地滋味。(圖/記者陳致宇攝)

▲蘋果奶酥蛋糕一次能品嚐到三種不同口感,是店裡最新的人氣商品。(圖/記者陳致宇攝)

最新推出的蘋果奶酥蛋糕則是店裡最新的人氣商品,上層的酥脆奶酥有著帶有杏仁香氣,中間使用新鮮蘋果直接烘烤,底下的蛋糕還有些果乾點綴,一次能夠吃得到三種不同口感,趁著餘溫趕快品嚐,才是最佳的賞味時刻。所有甜點都是每天限量製作,依照季節會有不同的商品,帶著期待感造訪,創造屬於自己的嗅覺記憶。

惦惦 lab:tiamtiam

地址:花蓮縣吉安鄉中興路345號

電話:03-8545537

營業時間: 10:00 至 17:00 甜點 12:00 開始提供

固定周一公休,詳情可上店家臉書查詢

下面附上一則新聞讓大家了解時事

夏天出遊踏青,即使用了防蚊噴霧,還是常常被這群吸血鬼鑽空子,回到家仍東一塊、西一塊,滿滿都是牠們用餐過的痕跡,現在,新一代抗蚊利器 Radius Zone Mosquito Repellent,只要按下開關,就能在半徑數公尺內,輕鬆創造出蚊子絕對不敢靠近的360度防護罩,預計售價約新台幣1千5百元。

出外遊玩卻被蚊蟲圍繞的感覺,真的是很不好受,大熱天出門想穿得輕便一點,又擔心會不會成為蚊子眼中的肥肉、以為用了防蚊噴霧萬無一失,往往回到家會發現沒噴到的死角、衣服裏側已經被蚊子飽餐一頓。

智慧型

由抗蚊產品公司 Thermacell 推出的 Radius Zone Mosquito Repellent,只要按下開關,裡頭的鋰電池就會加熱(沒有明火)一種幾乎無色無味的天然蚊香,在你身邊提供360度無死角的防護,完美應對蚊蟲危害,無論郊遊踏青、露營野餐,儘管全心享受野外芬芳!

與 Thermacell 旗下其他產品相比,Radius Zone Mosquito Repellent 用鋰電池替代了瓦斯罐,不僅讓它不會因海拔高低而影響抗蚊效用、也由於瓦斯罐無法帶上飛機的緣故,這款新產品更適合在出國時使用,還造就其小巧身軀,攜帶上顯得更輕便。

Radius Zone Mosquito Repellent 輕便的大小非常適合野外出遊攜帶,不會造成使用者任何額外負擔,電池每次充滿電可持續運轉6小時,天然蚊香則可維持效果長達36小時;雖然在長時間的露營、旅途中,6小時的運轉時間可能不是那麼充足,但該設備在充電途中也能持續作用,為使用者提供長效防護。

限時活動

Thermacell 計畫於美國夏季戶外用品展發表這項產品,並於 2018 年初正式推出,預計售價為49.99美元(約新台幣1千5百元)。原文詳見:

【本文經智慧機器人網同意授權刊出】

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